4 fő részére

Kapcsolódó gyűjtemények

• vegetariánus
• tészta

hozzávalók

• 0.5 kg liszt
• 15 dkg burgonya
• 1 tojás
• 2.5 dl tej
• 1 csipet só
• fél csomag élesztő
• sajt
• tejföl

Elkészítés

A burgonyát sós vízben megfőzzük és puhára törjük. Langyos tejben felfuttatjuk az élesztőt. Összedolgozzuk és tejjel kellő lágyságúra puhítjuk. Pihentetjük fél órán keresztül. 2-3 cm vastagságúra nyújtjuk, szaggatjuk. 10-15 percig pihentetjük. Vékonyra húzzuk, bő forró olajban sütjük. Reszelt sajttal megszórva vagy tejföllel tálaljuk.